É um prato típico libanês ou árabe feito com fatias de carne marinada grelhadas em um espeto vertical giratório, servido como prato ou sanduíche.
⏱ TEmpo de cozimento: 20 minutos
🍽 Receita para: 6 pessoas
Ingredientes
1 kg de filés de frango
4 dentes de alho
Suco de 2 limões
150 g de iogurte natural
2 colheres de chá de cominho
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de canela
4 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta do reino
Preparação
Misture o iogurte, o alho, o limão e os temperos.
Marine o frango por 2 horas na geladeira.
Asse em uma panela ou na grelha até dourar.
Sirva fatiado finamente no pão pita.
Acompanhamento
Molho de tahine e salada.
Vinho Recomendado
Um vinho branco libanês (Château Ksara).
Informação Nutricional (por porção)
460 kcal | Proteína: 38 g | Carboidratos: 12 g | Gordura: 26 g
